中国人和日本人所生孩子的签证问题

我是中国人，我爱人是日本人。我们的孩子今年出生。我的爱人对中国的文化很感兴趣，而且由于日本的经济状况日益下降，我们打算过几年去中国发展。
为了给孩子一个自己选择的权利，我们想给孩子加入中国国籍，以后如果孩子喜欢日本，可以改成日本国籍或换其他国籍。
可是在日本生孩子的话，只能入日本国籍，我们就打算回中国生，生完后再把孩子带到日本等孩子到2，3岁再回中国。
像这种情况孩子出生后到日本大使馆办签证，能办什么签证呢？