日本卖蔬菜的店为什么叫“八百屋”？

称做"八百屋(YAOYA)"。这称呼是从江户时代开始的。此前的时代人们将菜店称作"青物屋"，因为宫中的宫女们将绿色的菜叶唤作"青物"。　　"青物屋"后来逐渐被简化为"青屋(AOYA)"，流传中发音等又起了微妙的变化，导致菜店最终被唤作"八百屋"。也有一种说法，将"青屋(AOYA)"变为"八百屋(YAOYA)"，是为了将菜店与那些蓝染店区分开来。
　　那么，菜店的汉字，为什么是"八百"呢？据说，这是因为菜店的水果蔬菜品种繁多，令人联想起形容数量多的"八百"，故以此命名的。